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，更适合凉拌或者素炒。
所以：“我们今天要摘的是白洋葱，刚从地里摘下来的白洋葱可甜了，掰开就能吃，我不骗你们。”
徐雪筠打包票：“我小的时候刘姨经常给我炒一盘孜然肉片，我就用生的白洋葱夹着吃，肉片是又烫又辣的，洋葱是甜滋滋的，一口咬下去在口腔里混合——超级香！”
这也是为什么在古代吃肉的地区种植洋葱比较多的原因，因为洋葱它适合和油脂一起食用，会相得益彰，激发美味。
有了徐雪筠的包票，几人半信半疑，尤其是王安石，如果说这个洋葱就是胡葱的话，那他是吃过的——真的不好吃。
他都想不到有什么法子能把它给变好吃。
