蜗牛肉就比较适宜前者的搭配。

这里，就是苏泽的香料酱料搭配。

迅速切换到处理好的蜗牛肉，将蜗牛肉丢入锅中用黄油翻炒，把提前取好的白兰地一点一点洒进锅中。

将白兰地的味道渗入到蜗牛肉中。

翻炒好的蜗牛肉被苏泽顺手一摇，来到了金属盆中，另一边拿起土豆，快速去皮切片加水煮熟。

在这个过程中，苏泽将蜗牛肉重新塞回了蜗牛壳内，把早早搭配好的酱料搅拌入内，回首把煮熟的土豆片取出，等待水分沥干后，将土豆片用叉子压泥，拌入适量热牛奶和黄油，压在蜗牛壳上封盖。

撒上点点蒜蓉。

当苏泽回过神来的时候，一道法式焗蜗牛已经做好在了自己的厨桌上，再朝着另外方向的人看去时，两边的人还在埋头苦干。

相比起另外两人，还要考虑自己的香料该如何搭配，苏泽的脑海里是自动跳跃出来一大堆的香料公式。

要做什么菜的时候，适合这道菜的酱料就能在苏泽的念头中闪过，而苏泽也没有就此停息，拿起另外一份食材，又进入了煎煮的过程。

在裁判评委席这边，是能直视到每个厨桌上的动静。

苏泽的法式焗蜗牛已经做好时，薙切仙左卫门他们都打算品尝料理，享受料理，结果对方没有抬上来，还要做第二个料理。

打了薙切仙左卫门这边一个意料之外。

比赛的时候，多做一份料理，并不是给你的添分项，甚至有可能因为你的多此一举，导致两个菜品的出品质量都不太好。

即便其中一个质量很高，另一个质量下滑了，评委都会考虑给你扣分。

这是不讨喜的做法。

哪怕多出来的一个料理，是一份高汤。

不智之举啊。

在远月学园这边观赛席的薙切绘里奈翘着二郎腿坐在那边闭目养神，新户绯沙子坐在绘里奈的旁边，神色中满是担忧。

“绘里奈大小姐，你不担心吗？”

新户绯沙子本应支持司瑛士，因为司瑛士是远月学园的门面，但是，在昨天的购物后，苏泽在抓娃娃机的时候，还记得给她抓一个布偶作为礼物。

大小姐和苏泽又走的特别近。

在学院和大小姐之间，新户绯沙子果断选择了大小姐这边，看到苏泽对上司瑛士，秘书子从开局就一直慌到现在。

下意识地抖着腿。

“我要担心什么？”薙切绘里奈根本就没看这个比赛。

苏泽赢定了。

有段时间，苏泽钻研料理最疯的时候，女儿薙切理奈喜欢法国料理，儿子薙切有泽喜欢中华料理。

餐桌上经常一边摆着法国料理，一边摆着中华料理。

然后，苏泽就开始在做法上想办法，既要满足女儿，又能满足儿子，接着就在魔王的路上越走越远，一度为了研究出两头讨好的料理而做出了大量的失败品，也就是黑暗料理。

但好在，最后苏泽还是闯过了那一个关口。

中华料理最厉害的一个地方，就是对于口味的研究，对于食材的搭配，众所周知，不同药材组合出来的中药，效果是不同的。

不同食材组合出来的口味，效果也是不同的。

一个食材在遇上另外一个食材时，它就会产生奇妙的转变，产生新的口感，在味蕾中爆发和发酵。

两种看起来完全不搭的食材，配在一起，就会出现令人无比满足的滋味，而这种，是要在无数次尝试中才能找到。

苏泽就是这种料理做法的名家。

而这个，不是不能在法国料理中用上。

因为食材是共通的。

主要有食材，它就能玩出这种结合料理的效果。

薙切绘里奈值得看这个比赛吗？

睁开眼睛看就赢了。

有什么好看的。

想到这里。

绘里奈悄悄地睁了睁眼。

现在的苏泽，厨艺恢复到了哪个阶段，她也不知道。

不会真输给司瑛士吧？

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我翻了一天的菜谱。