（这一段请放在下一章的作者有话说后面看，500字上限写不下了）群医榴巴贰一7⑦1溜

关东篇 : 第227章218，海中百味（推荐在深夜观看）

“来，这是头道，蟹腿天妇罗，请吃原味。”阿信微笑着用修长的挑筋筷子将约么半指长的一截略显纤细的金黄焦脆的天妇罗轻放在了白阳与莉莉艾的面前。

“额……就，这么点儿？”莉莉艾小声的问道。

看着疑惑地莉莉艾，白阳笑着摇了摇头：“天妇罗就是炸一道吃一道的，否则一起上来，温度凉了就不好吃了。”

说着，白阳夹起蟹腿张口咬了一半：“唔，品质很好的蟹腿，不是黄线狭鳕做的蟹棒，而是真正的雪蟹的蟹腿。”

“唔，的确很好吃，比蟹棒更有韧性，而且有一股奇怪的微微腥味的甜！而且……”说着，莉莉艾眼前一亮：“咬断之后断面真的碎成了像是松针一样的形状哎！”

“来，这是产自北海的野生明虾，还有去枪的虾头天妇罗，前者推荐海盐柠檬汁，后者推荐原味。”阿信恭敬地说道。

“唉？”莉莉艾夹起了明虾天妇罗歪着脑袋看了看：“奇怪，这只虾的身体居然是直的，不是虾遇热之后都会变弯吗？”

“其实还是有一些弧度的，但是被薄面糊遮盖了……”白阳咀嚼着说道：“在炸虾之前用刀将虾腹部的肌肉全部挑断了，这样虾的弯曲仅限于每一节内部，而不会整体变弯。”

“然后是鳕鱼皮天妇罗，推荐尝试萝卜泥配天汁。”阿信笑眯眯的将圆形的不明物放在了白阳与莉莉艾的面前。

“……将鳕鱼皮腌制之后卷起来做成天妇罗，我以前没听说过这种做法，是你独创的吗？外部焦脆，内部很有韧性，这道菜很成功啊。”白阳评价道。

莉莉艾在一旁猛烈地点了点头：“我本来以为鱼皮会很腥，但是沾了天汁之后就没有这种感觉了。话说，天汁到底是什么啊，有点像酱油水，但是比酱油要鲜美好多？”

“是甜米酒，鲣鱼汁和味淋的组合。”白阳解释道：“酱油只不过是低劣的代替品罢了，鱼露则是另一种味道，终归都是不纯物。”

“来，第四道，三段式芦笋天妇罗，请根据喜好蘸料。”阿信的筷子飞速的抖动着。

“很鲜，是今天才摘下来的？”白阳问道，一旁的莉莉艾显然不是很感兴趣，毕竟孩子都喜欢吃大鱼大肉，上了年纪的人才能品出素食质朴的原味。

“是的，我所炸制的蔬菜都是我自己种出来的，我用了宝可梦来调节天气和土壤，只有这样才能保证菜品的稳定。”

说着，阿信将两枚大红漆器的小碗放在了白阳二人的面前：“来，这里是清口的甜点。食前一丈的规矩，正菜与清口菜交替进行。”

看了一眼碗里凝固成块有点像软豆腐的白色，白阳嗅了嗅：“鱼白沾橙醋……而且用的是电灯怪的鱼白？”

阿信笑了一声：“只有你的是电灯怪的鱼白，那位用的是鳕鱼的鱼白。毕竟你的事情我也知道一点，必须得有点宝可梦的素材才能喂饱你对吧？”

白阳低笑了一声：“的确，你用心了啊，老朋友。”

就在这时，已经大快朵颐的莉莉艾哼了一声：“呜嗯，好好吃啊，有点像奶油的味道，但是又是海鲜的鲜味，这到底是什么东西啊！”

“额……”白阳小声说道：“还是暂且不告诉她了吧？”

阿信点了点头：“的确，知道的太多有时候也不愉快啊。”

“那么，趁着吃清口菜，不如透露一些火箭队的情报给我怎么样？”白阳低声问道。

一瞬间，阿信的表情变得冷漠了下来，显然是进入了工作模式：“目前只知道火箭队已经进入了蛰伏阶段，你杀的太狠了，他们都不敢露头了。”

“我的失误，但是我想，情报你应该还是有的吧？”白阳问道。

“不是很多，目前只知道对方并没有抛弃各个城市的据点，但是大部分据点都聚集在了地下。除此之外，大部分联系都变成了单线，你要想把他们挖出来可不容易。”阿信回答道。

“……”白阳叹了口气：“阿信，我们都是朋友了，所以再别和我卖关子了。我知道常磐道馆就是火箭队的老巢，但是这个老巢如果是实心的我没把握去闯，如果是空心的我杀穿也没意义。”

“换句话说，能不能给我个准话，距离我们最近的还有人在的火箭队据点在什么地方？”白阳低声问道。

“……如果你一定要的话，月见山，顺着二号洞口进去，LRR2L3RRRMLRLL2RRD，这是我所知道的距离常磐市最近的据点，而且是个研究所，研究的是……”

“是化石的复活。”白阳一口吃干了碗里的鱼白：“这群王八蛋，他们的研究资料最初的来源是樱木博士……偷走的我的研究资料。”

说着，白阳又低笑了一声：“只不过不同于伊布研究，我倒是希望他们能够在化石复活上搞出点名堂，那么我这次就可以直接摘桃子了。反正，火箭队也没法发表论文啊。”

“学术欺诈啊……”阿信吐槽了一句，随后立马将下一道菜放在了白阳二人的碟子里：“从这里开始是有些分量的菜了，帆立贝柱天妇罗配鸭儿芹帆立贝柱汤。”

“帆立贝正是因为其打开的贝壳仿佛船帆所以得到了这个名字，阿信你把炸好的天妇罗放进定型的贝壳里，还真是有心了。”白阳笑着说道。

“唉，这个做天妇罗的帆立贝柱直径已经有四厘米了吧，但是汤里的只有一两厘米呢。不过，都好呲~~”莉莉艾感叹道。

“是啊。”白阳解释道：“料理上有一条不成文的规矩，最好的肉永远用来做最接近食物本味的菜，最差的肉则用来制作看不出形状的菜。”

“所以说，猪排牛排，整条的鱼虾蟹，尤其是清蒸的，用料永远是最新鲜的；丸子，绞肉，鱼片，这些往往质量都不怎么样。”

“尤其是重油重盐重辣的菜，即使他们用了不新鲜的食材也没法品出来，所以说真正的美食从来都不包括这种重口。正所谓醲肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。”

“什……什么什么？”莉莉艾抱着脑袋不知所措，显然，她并未听说过菜根谭的名篇。

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以上是作者本人，一个倾向于真正的中式烹饪的饮食观。

每次在网上看到有人说“不喜欢过度烹饪你怎么不去追着鱼啃”就很生气，这些人是把老祖宗传下来的饮食观完全忘了！

醲肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。——《菜根谭》

五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂，难得之货令人行妨。——《道德经》

要清淡！（震声）

在所有的调味料当中，辣椒是绝对的邪道，靠着刺激带来的痛觉强迫大脑分泌止痛激素来让人感到舒爽，这根本就不是调”味“料！

而且加了辣椒之后不管食材是新鲜还是陈旧，鱼肉虾是腥膻还是干净，素菜是清洁还是有毒（比如土豆和芹菜，不加辣椒完全可以尝出来是不是长芽了/发霉了），全都尝不出来了！