贾宜蒸提示您:看后求收藏(傲轩小说网www.axxsw.net),接着再看更方便。
这好听的声音纾解了她心头的烦躁。
“人在三号区?”王佳琪问道。
“对,按照之前的规矩,把他们带到了三号区。”宋小妹回道。
“好,你先回去吧。”王佳琪让宋小妹先回前台,等会儿她自己会去三号区。
三号区属于“玉食人家”的大堂部分,进门左转就是三号厅了,将应聘者安排在这里,是为了让王佳琪方便观察应聘者的动作。
该不会又是那种毛躁的厨师了吧?
王佳琪心中叹了口气,最近来应聘的,不是些老油条,就是写毛躁小伙子,她一看就知道是做不久的那种。
这次,来应聘的是两个人,两人都很年轻,但他们手上的动作却让王佳琪有了期待。
看那两人的神态,王佳琪觉得他们应该不是认识的,只是恰好同时来应聘了而已,此时,两人中的鞋拔子脸在看着摆在桌子上的菜单,圆脸则是在安静的等待着,那神态不似之前来应聘的人那样懒洋洋地无所事事,而是显得很稳重。
王佳琪走了过去。
“等久了吧?”王佳琪拉了张椅子坐了下来。
“没有,没有。”
“没等久。”
两人知道王佳琪说的是客气话,同时回答道。
接下来就是最为普通的面试环节了,两人的回答让王佳琪颇为满意。
曹安是纽伊斯特一年班中刚毕业的厨师,孔运进则是已经有了半年工作经验的厨师。
从面试的问答中,王佳琪得知曹安是个因为热爱厨艺而入得这一行,孔运进则是因为之前他工作的饭店倒闭了才出来找工作的。
这两人性格虽然各不相同,但是王佳琪能看出他们都是对厨艺有着较高的热爱。
王佳琪可以接受一个厨师没有工作经验,却不能忍受她手下的厨师三心二意,磨洋工和不专心学习都是要不得的,恰好曹安跟孔运进两人在面试前后都让王佳琪认可了,所以就安排了两人先在“玉食人家”试用三个月,如果表现好了可以将试用期改为两个月。
面试过了,王佳琪还要看看两人手上的功夫。
曹安擅长白案,揉面、擀皮等面点的基础功夫都不错就是动作慢了些,是个学院派的,孔运进擅长红案,有了半年工作经验的他在剁肉、切菜等动作上都很快,但对一些油盐酱醋等调料撒入太过粗放了,放多放少全是凭着经验来,而且他对火候的掌握只喜欢大火快炒,跟严硕一样,走的就是个野路子。