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见许大厨这么问,她也直言不讳:“您也看到了,我的孩子还小,我并不打算长期留在县城工作,所以我不要求正式的工作岗位,但是我需要钱来养育我的孩子。”
苏桃桃说着,指了指那锅卤水:“现在这个天气,这锅卤水可以重复使用三四天,只要每次用完后撇清杂质煮开放着不动,下班前再煮开一次放着不动,第二天烧开就可以根据食材多少加入适量清水接着卤,而且味道会比第一天更加浓郁,第三天也是一样,接下来就必须更换新的卤料和卤油,一来卤水重复使用太久容易变质,二来也不是那个味道。”
后世的确有些地方宣称百年老卤,卤水一直重复使用,但是不是真实,具体要怎么保管卤水,苏桃桃不是很了解,反正她觉得还是不要重复使用太多次。
许大厨蹙眉,问道:“你是想卖卤料包和卤油?”这就属于挖社会主义墙角了吧?不合适吧?
苏桃桃摇摇头:“我是奉公守法的好同志,违法犯罪的事情不会做,我是想申请成为你们饭店的顾问或者编外人员,随便什么头衔都行,可以承担部分采购工作。
我们大队的拖拉机逢圩日才来县城,就跟今天一样,我会用这一天更换新的卤料包和卤油,所有用到的材料实报实销,您向单位申请给我开应得的报酬就可以。”
苏桃桃停顿了下,见许大厨在思考着什么,又接着说:
“卤水拼盘只是我投石问路的第一道菜,可以作为招牌菜一直保留,但再好吃的饭菜天天吃也会吃腻,以后每个月的第一个圩日我会提供一道新菜,并且提供食谱,除了卤水的食谱我暂时不能提供给您,其他的食谱我都会无条件提供,一年下来会有十几道新菜,之后您觉得哪道菜合适就卖哪一道,还可以根据季节调整。
每一道菜的食材我都可以提供进货渠道,我不方便采购的时候由您的采购员跟进就行,明天卤味用到的材料我已经打好了招呼,您只要去肉联厂找陈四海同志报我的名字,根据正常的采购流畅来就行。
最后为了保证双方的权益,我希望能签订一份劳务合同,先签三个月的试用期,如果您觉得合适,我们继续保持这种劳动关系,如果觉得不合适,三个月试用期一到,我们终止劳动合同。”
其实签三个月试用期苏桃桃是有私心的,她不知道傅征途具体回来的时间,反正就是这三到六个月之间,之后她肯定会随傅征途去基地,父亲的角色不可或缺,有条件的话,尘尘最好在父母身边长大,这是苏桃桃的原则。